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SDGsや脱炭素社会の実現がさけばれる昨今、環境や生産者に配慮をして買い物をするエシカル消費が注目されています。 そして同時に、ファッション業界は環境問題や社会問題など多くの問題を抱える業界です。 ですから最近は「エシカルファッション」という...

世界で1年間に廃棄されている歯ブラシの量は約36億本です。 そのほとんどがプラスチック由来の素材でできています。 そして多くの歯ブラシが海に流されたり埋め立てられたりして、地球に大きなダメージを与えている原因の一つになっています。 2050年には...

2010年から2019年は史上最も暖かい10年間となりました。 大気中の二酸化炭素（CO2）濃度やその他の温室効果ガスは、2019年に新記録を達成しました。 気候変動は、すべての大陸のすべての国に影響を与えています。 国家経済を混乱させ、人々の生活にも影響...

オーガニックとは日本語で言うと有機栽培のことを意味します。 そして有機栽培とは、簡単に言えば「農薬を使わずに栽培すること」を意味します。 農薬は、害虫から農作物を守り、生産性をアップするために使われます。 一方で、農薬は環境や人体に悪影響を...

私はかれこれサステナブル生活を1年以上送っています。 サステナブル生活とはすなわち、環境・社会・生物に配慮をした生活のことです。 そんな私が普段から選ぶチョコレートといえば、やはりオーガニックチョコレートです。 農薬を使用せず栽培されたカカ...

栄養バランスに優れ、栄養価の高い食品である「スーパーフード」が近年、注目を集めています。 そして数あるスーパーフードの一つしてあげられるのがヘンプシードなのです。 ヘンプシードとは、日本語でいえば「麻の実」のことです。 英語にされると何かと...

グローバルサウス（Global South）とは、冷戦終結以降の国際関係学や政治学、人類学、地理学、経済学など多岐にわたる領域で使用される概念です。 そして一般的には、経済的、政治的に開発途上であると見なされる国や地域を指します。 しかし、その定義は...

環境問題がクローズアップされることの多い昨今。 土壌を弱らせ、生物多様性に悪影響を及ぼす可能性のある農薬は問題視されています。 そんなことから、生産時に農薬を使用しないオーガニックが注目されています。 というわけで、本記事では埼玉にあるオー...

世界は今、深刻な食糧危機の問題に直面しています。 そんなことを言われたら 「未来予測なんて当てにならない」 と思う人もいるかもしれません。 地球温暖化ですら、多くの賛否を巻き起こしましたからね。 確かに未来は不確かで、正確に予測することは困難...

健康志向の人や環境問題に関心を持つ人から、近年は農薬を使用しない「オーガニック」が注目を集めています。 でも、オーガニックって取り扱っているお店も商品数もまだまだ少ないですよね。 特にプロテインの場合、街中で見かけるのはほとんど困難。 ちな...

食べられるのに捨てられてしまう食品のことを「食品ロス」と言います。 日本でも食品ロスは問題となっており、日本の食品廃棄物は年間2531万トンに及びます。 食品ロスは、単に「もったいない」だけではありません。 廃棄するための処理にコストがかかった...