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リジェネラティブ農業とは、土壌の健康を育みながら自然環境を回復するための農法です。 土壌には非常に多くの炭素が貯留されており、大気中の4倍、植物の5倍近くの量に相当(*1)するとも言われています。 すなわち土壌を健全に保てば地球温暖化対策になる...

インクルーシブ教育とは、「障害の有無に関わらず共に学ぶ仕組み」のことを指します。 人間の多様性を尊重し、能力を最大限に発達させ、誰もが自由に社会に参加することを可能にするという目的があります。 インクルーシブ教育は、2006年12月の国連総会で...

栄養バランスに優れ、栄養価の高い食品である「スーパーフード」が近年、注目を集めています。 そして数あるスーパーフードの一つしてあげられるのがヘンプシードなのです。 ヘンプシードとは、日本語でいえば「麻の実」のことです。 英語にされると何かと...

ヴィーガンレザーとは、動物性の皮革を使わず、天然由来の原料を使い皮革を再現したレザーのことです。 脱炭素やSDGsが注目される昨今、畜産業の環境負荷の大きさが問題視され、ヴィーガンというライフスタイルが注目されています。 食生活以外にも、動物...

地中の熱エネルギーを利用して発電を行う方法を地熱発電と呼びます。 いま世界中の国々が、地球温暖化という地球規模の課題を解決するため、脱炭素社会の実現を宣言しました。 脱炭素社会を実現するうえで、化石燃料を使用する火力発電をいかに減らしてい...

ロハス(LOHAS)とは、 「Lifestyles of Health and Sustainability」 の頭文字をとった略語のことです。 直訳すると「健康的で持続可能な生活様式」という意味で、自分の健康と地球環境などに配慮した、持続可能な生活を心がけることを指します。 元々は199...

ブルーカーボンとは、海洋生態系に取り込まれた炭素のことを意味します。 2009年の国連環境計画（UNEP）の報告書で初めて定義されました。 これまで大気中のCO2を吸収したり固定したりするプロセスは、森林や陸上の植物によって貯蔵されるものだと考えられ...

脱炭素やSDGsなどが注目される昨今、有機野菜を選ぶ消費者は増え続けています。 農薬は、害虫から農作物を守り、生産性をアップする一方で、土壌を弱らせてしまいます。 肥沃な土壌は、生態系を育むだけでなく、二酸化炭素を貯留する役割も担っています。 ...

何かと地球環境というテーマがクローズアップされることの多い昨今。 なかでも世界で2番目に地球環境を汚染しているファッション業界は今、大きな変化を迫られています。 ですから、ここ最近はサステナブルをうたうファッションアイテムが数多く登場してい...

世界は今、深刻な食糧危機の問題に直面しています。 そんなことを言われたら 「未来予測なんて当てにならない」 と思う人もいるかもしれません。 地球温暖化ですら、多くの賛否を巻き起こしましたからね。 確かに未来は不確かで、正確に予測することは困難...

健康志向の人や環境問題に関心を持つ人から、近年は農薬を使用しない「オーガニック」が注目を集めています。 でも、オーガニックって取り扱っているお店も商品数もまだまだ少ないですよね。 特にプロテインの場合、街中で見かけるのはほとんど困難。 ちな...