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健康志向の人や環境問題に関心を持つ人から、近年は農薬を使用しない「オーガニック」が注目を集めています。 でも、オーガニックって取り扱っているお店も商品数もまだまだ少ないですよね。 特にプロテインの場合、街中で見かけるのはほとんど困難。 ちな...

脱炭素やSDGsなどが注目される昨今、有機野菜を選ぶ消費者は増え続けています。 農薬は、害虫から農作物を守り、生産性をアップする一方で、土壌を弱らせてしまいます。 肥沃な土壌は、生態系を育むだけでなく、二酸化炭素を貯留する役割も担っています。 ...

リジェネラティブ農業とは、土壌の健康を育みながら自然環境を回復するための農法です。 土壌には非常に多くの炭素が貯留されており、大気中の4倍、植物の5倍近くの量に相当(*1)するとも言われています。 すなわち土壌を健全に保てば地球温暖化対策になる...

最近「サステナブル」という言葉を耳にすることが多いのではないでしょうか。 サステナブルとは、日本語で「持続可能な」を意味します。 しかし、日本語にされてもいまいちピンときませんよね。 持続可能とは一体なんなのか。 なぜこの言葉が最近話題なの...

環境問題がクローズアップされることの多い昨今。 土壌を弱らせ、生物多様性に悪影響を及ぼす可能性のある農薬は問題視されています。 そんなことから、生産時に農薬を使用しないオーガニックが注目されています。 というわけで、本記事では埼玉にあるオー...

ブルーカーボンとは、海洋生態系に取り込まれた炭素のことを意味します。 2009年の国連環境計画（UNEP）の報告書で初めて定義されました。 これまで大気中のCO2を吸収したり固定したりするプロセスは、森林や陸上の植物によって貯蔵されるものだと考えられ...

栄養バランスに優れ、栄養価の高い食品である「スーパーフード」が近年、注目を集めています。 そして数あるスーパーフードの一つしてあげられるのがヘンプシードなのです。 ヘンプシードとは、日本語でいえば「麻の実」のことです。 英語にされると何かと...

現在、日本では「少子高齢化が進んでいる」と言われていますが、「自分には関係ない」「よく分からない」などピンときてない方が大半ではないでしょうか？ 今はあまり目に見えていないかもしれませんが、確実に”少子高齢化”は深刻化しています。 そこで、...

気候変動やSDGsなど、何かとサステナビリティがクローズアップされることの多い昨今。 成長の速度が早く、大量のCO2を吸収し、土壌改良の効果があることなどから、大麻には大きな注目が集まっています。 日本でも医療用大麻が解禁されることになり、人々が...

地産地消とは、地域生産、地域消費の略称です。 地元で生産された食品を地元で消費することを意味します。 地球温暖化やSDGsなどが取りざたされている昨今、地産地消が注目されています。 テレビやネットで見たり聞いたりしたことがある、という人も多いの...

パーム油問題を伝えるための講演「パーム油ツアー」を日本全国で開催しております。 一人でも多くの人に問題を知ってもらうため、パーム油ツアーの講演は無料で参加できるようにしております。 企業様に主催していただく場合でも、講演料などは頂いており...