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エシカルとは、そのまま日本語にすると「倫理的な」です。 そして最近は多くの場合、エシカル消費という言葉で使われます。 つまり、倫理や道徳という観点から買う商品を選ぶことを意味します。 ただ、この説明を聞いてもあんまりピンときこない人は多いと...

最近「サステナブル」という言葉を耳にすることが多いのではないでしょうか。 サステナブルとは、日本語で「持続可能な」を意味します。 しかし、日本語にされてもいまいちピンときませんよね。 持続可能とは一体なんなのか。 なぜこの言葉が最近話題なの...

パリ協定とは、 「2020年以降の気候変動に関する国際的な取り決め」 のことを指します。 これまで世界は1997年に採択された京都議定書の合意内容に基づいて、気候変動の問題に取り組んできました。 しかし、京都議定書の期限が2020年に期限を迎えるため、2...

近年、ヴィーガンという生活スタイルは大きな注目を集めています。 その理由は、2015年9月に国連で採択されたSDGsや同年12月にCOP21で採択されたパリ協定と密接な関係があります。 SDGsやパリ協定と聞けば、何となく環境問題に関する国際的な取り決めだな...

パーム油とは、アブラヤシの果実から採れる植物油脂のことです。 インスタント麺、スナック菓子、アイスクリームといったように、パーム油のおよそ8割が食品に含まれ、残り2割が石鹸や洗剤などの原料として使用されます。 世界で最も使用されている植物油...

ベジタリアンとは、動物性の食べ物を避け、植物性の食べ物を中心とする食生活を送る人のことを指します。 日本語では菜食主義者と呼びます。 ただし、一口にベジタリアンと言っても 何を食べていいのか なぜ肉を食べないのか など、許容範囲や動機が微妙に...

ヴィーガンとは、動物搾取をしない生活スタイルのことを指します。 ヴィーガンと言われると「肉を食べない人」というイメージを持たれがちです。 しかし、ヴィーガンは動物性食品を食べないのはもちろんのこと、革や毛皮といった動物製品も使用しません。 ...

熱帯雨林とは、年間を通じて温暖で雨量の多い地域に形成される地域のことです。 赤道周辺の熱帯地域に位置し、その特徴は高温多湿で年間降水量が多いのが特徴です。 地球の陸地面積の約6%を占める熱帯雨林は、地球上の生物種の約50%を抱えています。 主な...

RSPO（Roundtable on Sustainable Palm Oil）とは日本語で「持続可能なパーム油のための円卓会議」のことを指します。 持続可能なアブラヤシ製品の成長と使用を促進することを目的として、2004年に設立されました。 RSPO認証ラベルがあると「RSPOから持続...

GOTS認証とは、Global Organic Textile Standardの略で、オーガニックテキスタイルの世界基準を指します。 テキスタイル＝繊維製品 オーガニックコットンを名乗る洋服をたまに見かけますが、それが本当にオーガニックコットンなのか一消費者には判断しづら...

持続可能な漁業の実現を目指す「海のエコラベル」としてはMSC認証が有名です。 そんなMSC認証が対象とするのは天然の魚です。 一方で、天然の魚の漁業だけを気にしておけばいいのかと言うと、そんなことはありません。 人が食べる魚は、天然の魚だけでなく...