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パーム油とは、アブラヤシの果実から採れる植物油脂のことです。 インスタント麺、スナック菓子、アイスクリームといったように、パーム油のおよそ8割が食品に含まれ、残り2割が石鹸や洗剤などの原料として使用されます。 世界で最も使用されている植物油...

ベジタリアンとは、動物性の食べ物を避け、植物性の食べ物を中心とする食生活を送る人のことを指します。 日本語では菜食主義者と呼びます。 ただし、一口にベジタリアンと言っても 何を食べていいのか なぜ肉を食べないのか など、許容範囲や動機が微妙に...

ヴィーガンとは、動物搾取をしない生活スタイルのことを指します。 ヴィーガンと言われると「肉を食べない人」というイメージを持たれがちです。 しかし、ヴィーガンは動物性食品を食べないのはもちろんのこと、革や毛皮といった動物製品も使用しません。 ...

熱帯雨林とは、年間を通じて温暖で雨量の多い地域に形成される地域のことです。 赤道周辺の熱帯地域に位置し、その特徴は高温多湿で年間降水量が多いのが特徴です。 地球の陸地面積の約6%を占める熱帯雨林は、地球上の生物種の約50%を抱えています。 主な...

RSPO（Roundtable on Sustainable Palm Oil）とは日本語で「持続可能なパーム油のための円卓会議」のことを指します。 持続可能なアブラヤシ製品の成長と使用を促進することを目的として、2004年に設立されました。 RSPO認証ラベルがあると「RSPOから持続...

GOTS認証とは、Global Organic Textile Standardの略で、オーガニックテキスタイルの世界基準を指します。 テキスタイル＝繊維製品 オーガニックコットンを名乗る洋服をたまに見かけますが、それが本当にオーガニックコットンなのか一消費者には判断しづら...

持続可能な漁業の実現を目指す「海のエコラベル」としてはMSC認証が有名です。 そんなMSC認証が対象とするのは天然の魚です。 一方で、天然の魚の漁業だけを気にしておけばいいのかと言うと、そんなことはありません。 人が食べる魚は、天然の魚だけでなく...

MSC認証とは、持続可能な漁業が行われているかどうかを審査する制度のことです。 そして、MSC認証ラベルが貼られている水産物はその審査をクリアした水産物であるということを意味します。 MSC認証ラベルは海のエコラベルとも呼ばれています。 【関連記事...

エシカル消費をしようと言われても、どうやってエシカルな商品を探せばいいか分からない人は多いと思います。 そんなときに役立つのが環境ラベルです。 環境ラベルとは、第三者機関が審査をして、合格した商品に対して与えるお墨付きのことを指します。 一...

レインフォレスト・アライアンス（RA）とは、ニューヨークに本部を置く国際的非政府組織（NGO）です。 熱帯雨林を維持する目的で1987年に設立されました。 熱帯雨林、野生動物、水資源などの保護、さらには当該地域で働く従業員の労働環境向上を目指してい...

全部で17個あるSDGsのグローバル目標のうち、3個目は 「すべての人に健康と福祉を」 という目標を掲げています。 世界の国々、あるいは日本国内にはどのような健康や福祉の課題があるのか。 また、目標に対して私たちには一体何ができるのか？ 本記事で解...