環境– category –

最近何かと話題のSDGs（エスティージーズ）。 皆さんもテレビやインターネットで見聞きしたことがあるのではないでしょうか？ 世界が抱える問題を、世界中の国々で協力して解決していこう、という目標です。 そしてSDGsが 「社会問題を解決しよう」 「環境...

新年早々、衝撃のニュースが飛び込んできました。 欧州連合（EU）欧州委員会が2022年1月1日に、原発をグリーンな投資先として認定する方針を発表したのです。 発電量の7割を原発が占めるフランスをはじめ、フィンランド、ポーランドなど東欧諸国は原発をグ...

皆さん明けましておめでとうございます。 サステラのRYUです。 2020年11月にサステラというメディアを立ち上げてからはや一年が経過しました。 そして昨年はInstagramで4万人を超える方々にフォローして頂くことが出来ました。 まさかここまで多くの人にご...

最近は何かと地球温暖化とか気候変動が話題になることが増えました。 そんな中、畜産の環境負荷の大きさから、お肉に代わりとなる代替肉に注目が集まっています。 大豆から作られたお肉、いわゆる大豆ミートです。 大豆はお肉に比べてはるかに環境負荷が小...

ホエイ、カゼイン、ソイの3種に加えて第4のプロテインとして注目されているピープロテイン。 ピー（Pea）は日本語で「えんどう豆」を意味します。 つまりピープロテインとは、えんどう豆を原料とする植物性プロテインのことを指します。 えんどう豆に良質...

地球温暖化や海洋プラスチックゴミが問題視されることが多くなった昨今、脱プラスチック生活をする人が増えています。 そして私たちが日常的に消費している代表的なプラスチック製品といえばペットボトル飲料。 消費する量が多いからこそ、これを減らすこ...

近年、畜産の環境負荷の大きさから、牛乳に代わる植物性ミルクに大きな注目が集まっています。 植物性ミルクといえば多くの人は豆乳をイメージされますが、実は最近最も人気が高いのはアーモンドミルクです。 アーモンドミルク研究会によると、2020年には...

環境問題がクローズアップされることの多い昨今。 土壌を弱らせ、生物多様性に悪影響を及ぼす可能性のある農薬は問題視されています。 そんなことから、生産時に農薬を使用しないオーガニックが注目されています。 というわけで、本記事では千葉にあるオー...

生物多様性とは、数多くの種の生命たちがこの地球上に存在している状態を意味します。 地球上には、私たち人間だけでなく、犬や猫などの哺乳類、蝶やハチなどの昆虫、草や花などの植物などあらゆる種の生物が存在しています。 この生物多様性こそが、地球...

動物愛護、健康志向、環境への配慮。 様々な理由から、ヴィーガンになる人が増えています。 しかし、いざ動物性食品をやめても、時々恋しくなってしまうのが「チーズ」です。 そんな中、最近では動物性分を含んでいない代替食品の「ヴィーガンチーズ」がじ...

近年、生物多様性への配慮や環境問題に対する意識の高まりから、ヴィーガンになる人が増えています。 ヴィーガンというのは何も食生活だけではなく、あらゆる日常生活で動物を搾取しない生活スタイルを指します。 実際のところ、多くの商品で動物は搾取さ...