牛のゲップに含まれるメタンの温室効果であったり、牧草地の拡大による森林伐採など、畜産業、特に牛肉の生産による環境負荷は非常に高い。 そんな背景から、動物性を避…

毎年節分の日になるとスーパーやコンビニには所狭しと恵方巻きが並ぶ。 この時期になると必ずと言っていいほどニュースやSNSで「恵方巻きの廃棄問題」が話題になる。 サ…

つい先日、岸田総理がある発表をしたことで、ネットでは軽く炎上をしている。 それが「国立公園に高級リゾートホテルを誘致する」という方針を示したニュースだ。 https…

神奈川県において、サステナビリティという文脈でいま最も注目を集めているのが松田町だ。 神奈川県の西部に位置し、足柄上郡に属する町だ。 決して大きいとは言えない…

サステラは現在、日本全国を回ってパーム油問題を伝えるプロジェクトを実施しております。 2024年10月の時点で14都市を回り、550人の方々に問題を伝えました。 パーム油…

2024年度から日本で徴収が始まる「森林環境税」。 森林の保全と整備を目的として導入されることになります。 ただ、新税の導入にあたっては、世論が荒れるのが世の常で…