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平和、法による支配、言論の自由、子どもたちの安全は、あらゆる持続可能性の基盤となります。 しかし現在、世界でそれらすべてが実現されているとは言えません。 今でも世界には紛争が起こり、腐敗が蔓延し、子どもたちへの暴力や搾取が行われています。 ...

GOTS認証とは、Global Organic Textile Standardの略で、オーガニックテキスタイルの世界基準を指します。 テキスタイル＝繊維製品 オーガニックコットンを名乗る洋服をたまに見かけますが、それが本当にオーガニックコットンなのか一消費者には判断しづら...

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商品の原材料にも記載されず、メディアでも報道されない…。 世界で最も消費量の多い「パーム油」の生産によって、生態系は破壊され続けています。 私たちは、こうしたパーム油問題に危機感を抱き、一人でも多くの日本人にパーム油問題を知ってもらうため、...

あらゆる産業においてサステナビリティというキーワードの重要度は日々増しています。 例えば世界で2番目に環境汚染をしているアパレル業界は、サステナブルファッションが普及しつつあります。 あるいは世界のCO2排出量の18%を占めている畜産が問題視され...

近年、オーガニックの商品を選ぶ人が増えています。 残留農薬という健康的な観点から選ぶ人もいますが、それ以上に環境負荷という理由から選ぶ人が多いように思います。 農薬は土壌の微生物を殺してしまうため、土地を弱らせてしまいます。 逆に農薬を使用...

現在、日本では「少子高齢化が進んでいる」と言われていますが、「自分には関係ない」「よく分からない」などピンときてない方が大半ではないでしょうか？ 今はあまり目に見えていないかもしれませんが、確実に”少子高齢化”は深刻化しています。 そこで、...

世界でいま最も重要なキーワードの一つが「持続可能性」、すなわちサステナビリティです。 サステナブルな文脈で言うと、今の人口増加に鑑みれば「水資源」は持続可能とは言えません。 そして、水資源の重要性がますます高まっている中で、バーチャルウォ...

ポストハーベスト農薬とは、post（後）harvest（収穫）という文字の通り、収穫後の作物に対して使用される農薬のことを指します。 収穫後の農作物に害虫がついたり、カビが発生したり腐敗したりするのを防ぎ、食品の質を維持する目的で使用される場合があ...

地球温暖化とは、地球上の平均気温が長期的に上昇する現象のことを意味します。 また、一般的に「地球温暖化」という場合には、自然に気温が上昇することではなく、人間の活動によって上昇する場合を指します。 ちなみに、温暖化しているかどうかの判断は...

世界では都市化が進んでいます。 2007年以降、世界の人口の半分以上が都市に住むようになりました。 都市化は、知識・情報・人材を都市部に集積することで、国の経済成長のエンジンとなる役割を担っています。 しかし、都市化には大きな問題もはらんでいま...