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近年、人々の健康意識や環境意識の高まりから、植物性ミルクへの注目が集まっています。 植物性ミルクと言っても豆乳やアーモンドミルクなどいくつか種類がありますが、中でも最近ジワジワと注目を集めているのがヘンプミルクです。 なぜなら、植物性ミル...

神奈川県において、サステナビリティという文脈でいま最も注目を集めているのが松田町だ。 神奈川県の西部に位置し、足柄上郡に属する町だ。 決して大きいとは言えない町だが、実はSDGs未来都市に選定されている。 生まれてこのかた神奈川県に住み続けてい...

SDGsには大きく分けて17個のグローバル目標が設定されています。 17個のグローバル目標は、2015年に期限を迎えたMDGsの反省点を踏まえて改良が加えられた目標です。 ただし、いくら目標を掲げようと、達成できなければ世界は良くなりません。 ですから、17...

サステラは現在、日本全国を回ってパーム油問題を伝えるプロジェクトを実施しております。 2024年10月の時点で14都市を回り、550人の方々に問題を伝えました。 パーム油問題を解決へと近づけるには、さらに多くの人たちに問題を伝える必要があります。 い...

南北問題とは、主に経済発展の側面から見た先進国（北半球）と発展途上国（南半球）との間の格差問題を指します。 一般的には英語でグローバル・ノース、グローバル・サウスと呼ばれることが多いです。 「南北問題」という言葉は、1959年当時イギリスのロ...

つい先日、岸田総理がある発表をしたことで、ネットでは軽く炎上をしている。 それが「国立公園に高級リゾートホテルを誘致する」という方針を示したニュースだ。 https://news.yahoo.co.jp/articles/e338a84a4c58543a0e052ac912405fc20a39864cこのニュー...

SDGsが掲げる17の目標のうち、1番目の目標は「貧困をなくそう」です。 世界が抱える課題として貧困問題というのは、イメージしやすい人が多いのではないでしょうか。 貧困問題に関しては、日本でも現代社会などの学校教育を通して、昔からずっと扱われてい...

世界的にサステナビリティへの関心が高まる昨今。 生態系に悪影響を及ぼす農薬を避け、オーガニックを選ぶ消費者が増えています。 ただ日本の場合、欧米に比べればまだまだオーガニックのシェアは低いです。 そのため、どのお店に行っても自然食品が買える...

ベジタリアンとは、動物性の食べ物を避け、植物性の食べ物を中心とする食生活を送る人のことを指します。 日本語では菜食主義者と呼びます。 ただし、一口にベジタリアンと言っても 何を食べていいのか なぜ肉を食べないのか など、許容範囲や動機が微妙に...

かつて日本では1000を超える麻の農家があったと言われています。 しかし戦後、化学繊維の普及とともに天然繊維の需要は低下し、同時に麻を栽培する農家も減少していきました。 一方で、時代は変化し、脱炭素やSDGsという世界の潮流にあって、今再び「麻」...

環境や社会への影響力、透明性、説明責任、持続可能性において優れた会社に与えられる認証制度が「Bコープ」という認証です。 とても厳しい評価基準を満たしている企業だけがBコープ認証を受けることができます。 どれくらい厳しいかというと、80点をとる...