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サンゴの白化現象とは?珊瑚礁と地球温暖化の関係について解説
サンゴは海の生物多様性を支えるとても重要な役割を果たしています。 サンゴ礁には多くの魚類、ナマコ、貝類が集まり、海の熱帯雨林とも呼ばれています。 しかしここ最近、サンゴはその個体数を大幅に減らしています。 ハワイ大学マノア校の新しい研究によ... -
千葉のオーガニックスーパー11選を紹介【2024最新】
環境問題がクローズアップされることの多い昨今。 土壌を弱らせ、生物多様性に悪影響を及ぼす可能性のある農薬は問題視されています。 そんなことから、生産時に農薬を使用しないオーガニックが注目されています。 というわけで、本記事では千葉にあるオー... -
テフロンは有害?フライパンのフッ素加工をめぐる危険性や規制について
テフロンとは、ポリテトラフルオロエチレン(PTFE)というフッ素樹脂のことで、プラスチック原料のひとつです。 高い耐熱性と耐摩耗性を持ち、非常に滑らかな表面を作ることができるため、様々な産業分野で使用されています。 フライパンや調理器具の表面... -
植物性ミルク13選を徹底比較!牛乳との違いからメリット・デメリットまで
植物性ミルクと言えば豆乳を思い浮かべる人が多いと思います。 豆乳は日本でも何度かブームが起こってきました。 第1次ブームは1983年ごろで、高度経済成長に伴い人々の健康志向が高まってきたことが要因として挙げられます。 第2次ブームは2005年頃だと言... -
ヴィーガンは矛盾しているという意見に対して思うこと
地球温暖化が問題視され、脱炭素という言葉を聞くことが多くなった昨今。 畜産の環境負荷の大きさから、ヴィーガンという生活スタイルが注目されています。 実際、アメリカでは代替肉の企業が時価総額1兆円を超えたりして、確実にヴィーガン市場は拡大して... -
アーモンドミルクおすすめTOP17!全部実際に飲んでレビュー【2024】
プラントベースの食生活が注目を集める昨今、牛乳ではなくアーモンドミルクを飲む人が増えています。 アーモンドミルクの国内市場は右肩上がりで成長しており、2020年には過去最高の100億円を突破しました。 しかし人気の高まりと同時に、新しい商品も次々... -
日本フードエコロジーセンターで食品リサイクルの実態に触れる
毎年節分の日になるとスーパーやコンビニには所狭しと恵方巻きが並ぶ。 この時期になると必ずと言っていいほどニュースやSNSで「恵方巻きの廃棄問題」が話題になる。 サステナブルな情報を発信する私たちサステラも、節分の時期が近づくと 「そろそろ恵方... -
BOODYの口コミ・評判40選と実際に購入した感想を紹介
サステナブルな下着ブランドとしてオーストラリアで高い人気を誇るBOODY。 日本でも環境に配慮されたサステナブルファッションへの注目が高まる中、BOODYもジワジワと支持者を集めています。 ところで、BOODYは一体どんなところが支持を得ているのか? そ... -
埼玉のオーガニックスーパー15選を紹介【2024最新】
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EUDR(欧州森林破壊防止規則)とは?詳しく解説します
2023年6月29日、EUDR(欧州森林破壊防止規則)と呼ばれる新しい法律が発効されました。 EU市場で販売、もしくはEU市場から輸出される対象品に対して「森林破壊に関わっていない」と証明することが義務付けられる法律です。 大企業には2024年12月30日から、... -
PFAS(ピーファス)とは?問題点や規制について解説します
PFAS(ピーファス)とは4700種類以上ある有機フッ素化合物群の総称です。 有機フッ素化合物「PFAS」は水や油をはじき、熱に強い性質を持ちます。 フライパン、お鍋、食品包装、衣類、化粧品など私たちの身近な製品に使用されていたりします。 ニュースで聞...