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近年、畜産の環境負荷の大きさから、牛乳に代わる植物性ミルクに大きな注目が集まっています。 植物性ミルクといえば多くの人は豆乳をイメージされますが、実は最近最も人気が高いのはアーモンドミルクです。 アーモンドミルク研究会によると、2020年には...

環境問題がクローズアップされることの多い昨今。 土壌を弱らせ、生物多様性に悪影響を及ぼす可能性のある農薬は問題視されています。 そんなことから、生産時に農薬を使用しないオーガニックが注目されています。 というわけで、本記事では千葉にあるオー...

生物多様性とは、数多くの種の生命たちがこの地球上に存在している状態を意味します。 地球上には、私たち人間だけでなく、犬や猫などの哺乳類、蝶やハチなどの昆虫、草や花などの植物などあらゆる種の生物が存在しています。 この生物多様性こそが、地球...

動物愛護、健康志向、環境への配慮。 様々な理由から、ヴィーガンになる人が増えています。 しかし、いざ動物性食品をやめても、時々恋しくなってしまうのが「チーズ」です。 そんな中、最近では動物性分を含んでいない代替食品の「ヴィーガンチーズ」がじ...

近年、生物多様性への配慮や環境問題に対する意識の高まりから、ヴィーガンになる人が増えています。 ヴィーガンというのは何も食生活だけではなく、あらゆる日常生活で動物を搾取しない生活スタイルを指します。 実際のところ、多くの商品で動物は搾取さ...

環境問題がクローズアップされることの多い昨今。 土壌を弱らせ、生物多様性に悪影響を及ぼす可能性のある農薬は問題視されています。 そんなことから、生産時に農薬を使用しないオーガニックが注目されています。 というわけで、本記事では埼玉にあるオー...

オーガニックとは日本語で言うと有機栽培のことを意味します。 そして有機栽培とは、簡単に言えば「農薬を使わずに栽培すること」を意味します。 農薬は、害虫から農作物を守り、生産性をアップするために使われます。 一方で、農薬は環境や人体に悪影響を...

気候変動やSDGsをはじめ、何かと環境問題がクローズアップされる昨今。 私たち消費者が買う商品も、地球環境に大きな影響を与えています。 そんな背景もあり、環境に配慮した商品を選ぶ「エシカル消費」に注目が集まっています。 ただし、注目が集まってい...

ここ最近、テレビやネットニュースなどで「SDGs」という言葉を頻繁に目にするようになったと思います。 私もかれこれ1年近く、SDGsとか環境問題に関する情報発信をしてきましたから、日に日に世間の注目度が高まっていることを肌で感じています。 しかし同...

いま世界では大量のプラスチック製品が作られ、消費され、そして海に流れ込んでいます。 海に流れ込んだプラスチックは分解されることなく漂い続けています。 そして2050年に海洋プラスチックの量は、海を泳ぐ魚の量を超えると言われています。 世界が直面...

環境問題がクローズアップされることの多い昨今。 土壌を弱らせ、生物多様性に悪影響を及ぼす可能性のある農薬は問題視されています。 そんなことから、生産時に農薬を使用しないオーガニックが注目されています。 というわけで、本記事では名古屋にあるオ...