ヴィーガン– tag –

世界各国が脱炭素社会の実現を宣言し、サステナビリティへの注目が集まっている昨今、ヴィーガンをうたう商品が増えています。 しかし、ヴィーガンをうたっている商品でも、その商品が本当に動物性を使用していないのか、消費者には確かめるすべがありませ...

オーツミルクとは、オーツ麦から作られた植物性ミルクのことを指します。 牛乳、豆乳に続く第三のミルクとして近年、注目が集まっています。 しかしなぜ、オーツミルクはこれほどまでに人気なのでしょうか。 オーツミルクを飲むとどんな効果がある？ オー...

近年、人々の健康意識や環境意識の高まりから、植物性ミルクへの注目が集まっています。 植物性ミルクと言っても豆乳やアーモンドミルクなどいくつか種類がありますが、中でも最近ジワジワと注目を集めているのがヘンプミルクです。 なぜなら、植物性ミル...

植物性ミルクと言えば豆乳を思い浮かべる人が多いと思います。 豆乳は日本でも何度かブームが起こってきました。 第1次ブームは1983年ごろで、高度経済成長に伴い人々の健康志向が高まってきたことが要因として挙げられます。 第2次ブームは2005年頃だと言...

近年、ヴィーガンという生活スタイルは大きな注目を集めています。 その理由は、2015年9月に国連で採択されたSDGsや同年12月にCOP21で採択されたパリ協定と密接な関係があります。 SDGsやパリ協定と聞けば、何となく環境問題に関する国際的な取り決めだな...

ベジタリアンとは、動物性の食べ物を避け、植物性の食べ物を中心とする食生活を送る人のことを指します。 日本語では菜食主義者と呼びます。 ただし、一口にベジタリアンと言っても 何を食べていいのか なぜ肉を食べないのか など、許容範囲や動機が微妙に...

ヴィーガンとは、動物搾取をしない生活スタイルのことを指します。 ヴィーガンと言われると「肉を食べない人」というイメージを持たれがちです。 しかし、ヴィーガンは動物性食品を食べないのはもちろんのこと、革や毛皮といった動物製品も使用しません。 ...