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ESGとは、環境(Environment)、社会(Social)、企業統治(Governance)の英語の頭文字を組み合わせた言葉です。 ですから「ESG経営」と言った場合には 「環境・社会・企業統治に配慮をした経営をしましょう」 という意味です。 あるいは「ESG投資」といった場...

2022年3月12日に正式にオープンしたサステラコミュニティ。 毎日のようにチャットをしたりZOOMをしたりして、とても充実した日々を送っています。 そして3月27日、初めてコミュニティのみんなとオフ会で対面することになりました。 オフ会の場所はコミュニ...

カーボンオフセットとは、ある場所で二酸化炭素を排出する代わりに、植林活動などの「二酸化炭素の削減努力」をすることで相殺する、という考え方です。 二酸化炭素を出してしまったとしても、代わりに二酸化炭素を削減する行動をとるなら、それでプラマイ...

地球温暖化が問題視される昨今、世界中で脱炭素社会の実現がさけばれています。 また同時に、環境問題のほか、途上国の貧困や飢餓といった社会問題を解決すべくSDGsという目標が世界で掲げられています。 そして、環境にしろ、社会問題にしろ、あらゆる世...

最近は何かと地球温暖化とか気候変動が話題になることが増えました。 そんな中、畜産の環境負荷の大きさから、お肉に代わりとなる代替肉に注目が集まっています。 大豆から作られたお肉、いわゆる大豆ミートです。 大豆はお肉に比べてはるかに環境負荷が小...

これまで人類はタンパク質の多くを動物性のお肉から摂取してきました。 しかし世界の人口増加、そして畜産のための放牧地や飼料の耕地面積を考えると、もはや地球1個分では足りなくなります。 加えて畜産は非常にCO2排出量が多いため、地球温暖化に拍車を...

エシカルとは、そのまま日本語にすると「倫理的な」です。 そして最近は多くの場合、エシカル消費という言葉で使われます。 つまり、倫理や道徳という観点から買う商品を選ぶことを意味します。 ただ、この説明を聞いてもあんまりピンときこない人は多いと...

サステナブルツーリズムとは 「観光地の本来の姿を持続的に保つことができるように、観光地の開発やサービスのあり方を見定め旅行の設定を行うこと」 を意味します。 そして近年、このサステナブルツーリズムが注目を集めています。 しかしなぜ、あえて普...

カーボンニュートラルとは 「二酸化炭素の排出と吸収がプラスマイナスゼロ」 の状態を意味します。 文字通りカーボン（炭素）をニュートラル（中立）にするということです。 しかし、なぜ「二酸化炭素排出ゼロにしよう」と言わずにわざわざ「カーボンニュ...

関西で30年以上、有機農産物、有機加工品に特化した食材宅配サービスを行ってきた実績があるビオ・マルシェ。 オーガニック系の食材宅配の中では最も知名度のあるサービスの一つです。 ただし、必ずしも知名度とサービスの満足度が一致するとは言えません...

私は自身のサステナブル生活において「情報発信」を最も優先順位の高いアクションとして位置付けています。 そもそも私がInstagramやブログでサステナブルな情報の発信を始めたのは、OUR PLANETというドキュメンタリー作品を見たことがきっかけです。 北極...